{"id":14741,"date":"2025-08-15T06:32:00","date_gmt":"2025-08-15T06:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.entrerios.gov.ar\/cultura\/?p=14741"},"modified":"2025-08-12T14:36:08","modified_gmt":"2025-08-12T14:36:08","slug":"continuan-los-relevamientos-sobre-el-patrimonio-cultural-entrerriano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.entrerios.gov.ar\/cultura\/continuan-los-relevamientos-sobre-el-patrimonio-cultural-entrerriano\/","title":{"rendered":"Contin\u00faan los relevamientos sobre el patrimonio cultural entrerriano"},"content":{"rendered":"\n

El \u00c1rea de Patrimonio de la Secretar\u00eda de Cultura de Entre R\u00edos realiz\u00f3 un recorrido por las instalaciones del Almac\u00e9n Sauer de Colonia Yeru\u00e1 y sus alrededores. El objetivo fue relevar informaci\u00f3n sobre el inmueble y acerca de diferentes objetos patrimoniales y manifestaciones culturales.<\/p>\n\n\n\n

El almac\u00e9n Sauer, ubicado en Colonia Yeru\u00e1, departamento Concordia, data del a\u00f1o 1895 y es el edificio m\u00e1s antiguo en lo que respecta a sus caracter\u00edsticas. Hoy, 130 a\u00f1os despu\u00e9s, este inmueble sigue con las puertas abiertas y es un lugar significativo y emblem\u00e1tico para toda la comunidad.<\/p>\n\n\n\n

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Seg\u00fan los testimonios proporcionados por su due\u00f1a y herederos, el almac\u00e9n de Carlos Sauer, m\u00e1s que un simple lugar de comercio fue un punto de encuentro para toda la localidad. En una \u00e9poca en que la ciudad m\u00e1s cercana era Concordia, el almac\u00e9n se convirti\u00f3 en un espacio vital para la comunidad, donde se celebraban bailes, se conoc\u00edan parejas y se formaban matrimonios. Tambi\u00e9n fue escenario de espect\u00e1culos y eventos al aire libre, como funciones de circo, carreras cuadreras y domas. La comunidad se reun\u00eda all\u00ed para disfrutar de momentos de diversi\u00f3n y entretenimiento.<\/p>\n\n\n\n

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El legado del almac\u00e9n de Sauer sigue vivo en la memoria de la comunidad. El inmueble presenta una planta con tipolog\u00eda en U en torno a un patio central y est\u00e1 integrado por almac\u00e9n, vivienda con dependencias y s\u00f3tano. Su construcci\u00f3n es de muro de ladrillos, cubierta de chapa acanalada en pendiente (a un agua) y pisos tanto de ladrillos como de baldosas cer\u00e1micas y calc\u00e1reas.<\/p>\n\n\n\n

A pesar del tiempo, el almac\u00e9n sigue funcionando con su estructura a\u00f1eja, conservando su identidad y esencia. Las ventanas, la casa, su frente, la vajilla y todos los objetos tra\u00eddos de Dinamarca siguen siendo parte del lugar. Los documentos, fotos y recuerdos que se han ido acumulando a lo largo de los a\u00f1os son un testimonio de la rica historia que se ha construido en torno a ella.<\/p>\n\n\n\n

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Las recetas gastron\u00f3micas de licores, tortas y otras exquisiteces tambi\u00e9n forman parte de su  sorprendente patrimonio. Las mismas han sido reproducidas desde sus or\u00edgenes hasta hoy, casi de la misma manera como se preparaban en anta\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

Prensa \u00c1rea Patrimonio Cultural y Ambiental SCER.-<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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