Descargas Generales

 

Registros Nacionales
Se establece el proceso de inscripcion nacional de Establecimientos (RNE), Productos (RNPA) y Transporte (UTA) de Alimentos

(Res. 031)

   
Microemprendimientos
Creación de los Registros Provinciales de Establecimientos (RPE) y Productos (RPP)

(Res. 1693)

   
Carnet de Manipulador de Alimentos (CMA)
Exigencia del Carnet de Manipulador (CM) a toda persona que produzca, elabore, comercialice y transporte Alimentos. 
Contenidos y Programa Analítico para los capacitaciones para Carnet de Manipulador

(Res. 1224 y Anexos)

Anexo Artículo 21 - Contenidos del curso de Manipulación Segura de Alimentos

(Anexo)

Guía empleada durante el curso, necesario para la obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos. 

(Guia)

   
Auditorias
Auditorias Externas

(Res. 268)

Auditorias Virtuales

(Res. 1694)

   
Analisis
Autorización para la realización de análisis Microbiologicos y Fisicoquímicos de Agua, por parte del ICAB

(Res. 33)

   

 

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